Новости, репортажи, фотогалереи, аналитика, видео на старейшем новостном ресурсе России.
Герметичное хранение замедлило окисление кофейных зёрен — бариста
Свежий кофе — это не вопрос цены, а результат правильного обращения с продуктом. Даже лучшие зёрна быстро теряют аромат, если на них воздействуют воздух, свет и влага. При этом сохранить насыщенный вкус гораздо проще, чем кажется. Об этом сообщает Russian Barista. Что разрушает вкус кофе быстрее всего Кофе — продукт чувствительный и требовательный. Его аромат формируют эфирные масла, которые легко разрушаются под воздействием внешних факторов. Именно поэтому условия хранения напрямую определяют вкус напитка в чашке. Главный враг кофе — кислород. Как только упаковка вскрыта, начинается окисление: масла испаряются, вкус становится плоским. Не менее опасен свет, особенно для зёрен светлой и средней обжарки, — ультрафиолет ускоряет разрушение органических соединений. Температура выше 25 градусов усиливает этот процесс, а резкие перепады вызывают конденсат, который портит структуру зёрен. Дополняют список влажность и посторонние запахи: кофе легко впитывает ароматы окружающей среды.
Tue, 16 Dec 2025 17:59:00 +0300
Свежий кофе — это не вопрос цены, а результат правильного обращения с продуктом. Даже лучшие зёрна быстро теряют аромат, если на них воздействуют воздух, свет и влага. При этом сохранить насыщенный вкус гораздо проще, чем кажется. Об этом сообщает Russian Barista. Что разрушает вкус кофе быстрее всего Кофе — продукт чувствительный и требовательный. Его аромат формируют эфирные масла, которые легко разрушаются под воздействием внешних факторов. Именно поэтому условия хранения напрямую определяют вкус напитка в чашке. Главный враг кофе — кислород. Как только упаковка вскрыта, начинается окисление: масла испаряются, вкус становится плоским. Не менее опасен свет, особенно для зёрен светлой и средней обжарки, — ультрафиолет ускоряет разрушение органических соединений. Температура выше 25 градусов усиливает этот процесс, а резкие перепады вызывают конденсат, который портит структуру зёрен. Дополняют список влажность и посторонние запахи: кофе легко впитывает ароматы окружающей среды.
Tue, 16 Dec 2025 17:59:00 +0300
Информация в СМИ о новом штамме гриппа является мифом — вирусолог Викулов
Пятидневный грипп с температурой до 40 градусов не соответствует реальному течению инфекции и является мифом, отметил директор научного информационного центра по профилактике и лечению вирусных инфекций Георгий Викулов. О новом штамме гриппа, про который пишут СМИ, специалист рассказал в эфире Pravda.Ru. Викулов пояснил, что распространенное представление о кратковременном и легком течении гриппа не имеет отношения к клинической реальности. По его словам, заболевание может протекать по-разному и требует профессиональной оценки, а не упрощенных формулировок. "Поэтому тезис о том, что грипп — это пятидневная инфекция, в корне неверный, непрофессиональный, некомпетентный, некорректный. Практически нет тяжелых случаев гриппа. На сегодняшний день заболеваемость гриппом в стране оценивается как соответствующее умеренному уровню", — отметил специалист.
Tue, 16 Dec 2025 17:57:00 +0300
Пятидневный грипп с температурой до 40 градусов не соответствует реальному течению инфекции и является мифом, отметил директор научного информационного центра по профилактике и лечению вирусных инфекций Георгий Викулов. О новом штамме гриппа, про который пишут СМИ, специалист рассказал в эфире Pravda.Ru. Викулов пояснил, что распространенное представление о кратковременном и легком течении гриппа не имеет отношения к клинической реальности. По его словам, заболевание может протекать по-разному и требует профессиональной оценки, а не упрощенных формулировок. "Поэтому тезис о том, что грипп — это пятидневная инфекция, в корне неверный, непрофессиональный, некомпетентный, некорректный. Практически нет тяжелых случаев гриппа. На сегодняшний день заболеваемость гриппом в стране оценивается как соответствующее умеренному уровню", — отметил специалист.
Tue, 16 Dec 2025 17:57:00 +0300
При волнении голосовые складки могут не смыкаться — отоларинголог Зайцев
Осиплость или потеря голоса нередко возникают не из-за простуды, а вследствие функциональных нарушений голосового аппарата. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказал руководитель ЛОР-клиники доктора Зайцева, кандидат медицинских наук, врач высшей категории Владимир Зайцев. Врач объяснил, что голос возникает в момент прохождения воздушного потока через сомкнутые голосовые складки. От степени их напряжения и силы выдоха зависит громкость и тембр звучания. Если же складки смыкаются неполностью или расходятся, голос становится слабым или исчезает совсем. "Звукоизвлечение человека происходит на выдохе, когда воздушная струя, проходя через сомкнутые голосовые складки, формирует звуковой сигнал. И когда складки не могут смыкаться, или одна из них находится в разомкнутом состоянии, возникает состояние афонии. Если смыкание происходит частично, развивается дисфония", — объяснил Зайцев.
Tue, 16 Dec 2025 17:47:00 +0300
Осиплость или потеря голоса нередко возникают не из-за простуды, а вследствие функциональных нарушений голосового аппарата. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказал руководитель ЛОР-клиники доктора Зайцева, кандидат медицинских наук, врач высшей категории Владимир Зайцев. Врач объяснил, что голос возникает в момент прохождения воздушного потока через сомкнутые голосовые складки. От степени их напряжения и силы выдоха зависит громкость и тембр звучания. Если же складки смыкаются неполностью или расходятся, голос становится слабым или исчезает совсем. "Звукоизвлечение человека происходит на выдохе, когда воздушная струя, проходя через сомкнутые голосовые складки, формирует звуковой сигнал. И когда складки не могут смыкаться, или одна из них находится в разомкнутом состоянии, возникает состояние афонии. Если смыкание происходит частично, развивается дисфония", — объяснил Зайцев.
Tue, 16 Dec 2025 17:47:00 +0300
Страх мессенджера MAX у россиян связан с боязнью нового — депутат Бессараб
Скепсис россиян к мессенджеру MAX связан со страхом перед новыми технологиями и слухами, отметила член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Светлана Бессараб. Главные страхи россиян в уходящем году парламентарий прокомментировала в эфире Pravda.Ru. Бессараб пояснила, что настороженное отношение к новым мессенджерам во многом формируется из-за слухов и тревожного информационного фона. "Я думаю, что это боязнь всего нового. Потом у нас сегодня, к сожалению, особенно в средствах массовой информации, которые сами подогревают эту информационную неврастению, часто мелькают слухи, интриги, скандалы и расследования, которые сопряжены якобы с тем, что MAX за нами следит", — сказала Бессараб.
Tue, 16 Dec 2025 17:28:00 +0300
Скепсис россиян к мессенджеру MAX связан со страхом перед новыми технологиями и слухами, отметила член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Светлана Бессараб. Главные страхи россиян в уходящем году парламентарий прокомментировала в эфире Pravda.Ru. Бессараб пояснила, что настороженное отношение к новым мессенджерам во многом формируется из-за слухов и тревожного информационного фона. "Я думаю, что это боязнь всего нового. Потом у нас сегодня, к сожалению, особенно в средствах массовой информации, которые сами подогревают эту информационную неврастению, часто мелькают слухи, интриги, скандалы и расследования, которые сопряжены якобы с тем, что MAX за нами следит", — сказала Бессараб.
Tue, 16 Dec 2025 17:28:00 +0300
Частые остановки дыхания во сне вызывают разбитость утром — сомнолог Кудинов
Постоянное ощущение усталости по утрам, даже после полноценного сна, может быть связано не только со стрессом или переутомлением, но и с нарушениями дыхания во сне. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказал врач-сомнолог Павел Кудинов. Сомнолог объяснил, что одной из наиболее частых причин неудовлетворенности сном при нормальной его продолжительности является синдром обструктивного апноэ. При этом заболевании во время сна происходят многократные остановки дыхания, которые мешают мозгу переходить в глубокие фазы отдыха. "Когда человек спит, мышцы расслабляются, и дыхание может остановиться от 10 секунд до почти минуты и дольше. Таких остановок дыхания может быть 20, 30 или даже 60 за каждый час сна. Чтобы задышать, мозг совершает микропробуждение, из-за чего человек фактически всю ночь находится на поверхностном сне. В результате утром появляется чувство разбитости и дневная сонливость", — пояснил Кудинов.
Tue, 16 Dec 2025 17:26:00 +0300
Постоянное ощущение усталости по утрам, даже после полноценного сна, может быть связано не только со стрессом или переутомлением, но и с нарушениями дыхания во сне. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказал врач-сомнолог Павел Кудинов. Сомнолог объяснил, что одной из наиболее частых причин неудовлетворенности сном при нормальной его продолжительности является синдром обструктивного апноэ. При этом заболевании во время сна происходят многократные остановки дыхания, которые мешают мозгу переходить в глубокие фазы отдыха. "Когда человек спит, мышцы расслабляются, и дыхание может остановиться от 10 секунд до почти минуты и дольше. Таких остановок дыхания может быть 20, 30 или даже 60 за каждый час сна. Чтобы задышать, мозг совершает микропробуждение, из-за чего человек фактически всю ночь находится на поверхностном сне. В результате утром появляется чувство разбитости и дневная сонливость", — пояснил Кудинов.
Tue, 16 Dec 2025 17:26:00 +0300
Объекты недвижимости со сдачей до 3 месяцев выделили как лучший вариант — Журавлёв
Никита Журавлёв, независимый эксперт по недвижимости, отмечает, что в современных экономических реалиях покупка квартиры на этапе строительства не всегда является наиболее выгодным вариантом по сравнению с приобретением уже готового жилья. В интервью MosTimes он сравнил стратегии приобретения недвижимости как для личного проживания, так и в инвестиционных целях. Выбор этапа строительства: тонкости ценообразования Эксперт подчеркивает, что текущая ситуация требует тщательного анализа и сравнения цен на разных стадиях возведения здания. Традиционный подход к выбору в данном случае может быть неэффективным, и в ряде случаев готовые квартиры могут оказаться более доступными по цене, чем жилье на начальном этапе строительства.
Tue, 16 Dec 2025 17:19:00 +0300
Никита Журавлёв, независимый эксперт по недвижимости, отмечает, что в современных экономических реалиях покупка квартиры на этапе строительства не всегда является наиболее выгодным вариантом по сравнению с приобретением уже готового жилья. В интервью MosTimes он сравнил стратегии приобретения недвижимости как для личного проживания, так и в инвестиционных целях. Выбор этапа строительства: тонкости ценообразования Эксперт подчеркивает, что текущая ситуация требует тщательного анализа и сравнения цен на разных стадиях возведения здания. Традиционный подход к выбору в данном случае может быть неэффективным, и в ряде случаев готовые квартиры могут оказаться более доступными по цене, чем жилье на начальном этапе строительства.
Tue, 16 Dec 2025 17:19:00 +0300
Филиппа Киркорова объявили в розыск на Украине
Пресс-секретарь народного артиста России Филиппа Киркорова назвала бреднями информацию о том, что её подопечный объявлен в розыск на территории Украины. По словам Екатерины Успенской, сам артист в данный момент находится на отдыхе после недавнего выступления и не осведомлён о каких-либо подобных действиях в отношении него. "Филипп Бедросович ещё отдыхает после выступления, так что не слышал об этом", — заявила Успенская в комментарии для NEWS.ru. Она также выразила уверенность, что артист не станет комментировать подобные заявления.
Tue, 16 Dec 2025 17:18:00 +0300
Пресс-секретарь народного артиста России Филиппа Киркорова назвала бреднями информацию о том, что её подопечный объявлен в розыск на территории Украины. По словам Екатерины Успенской, сам артист в данный момент находится на отдыхе после недавнего выступления и не осведомлён о каких-либо подобных действиях в отношении него. "Филипп Бедросович ещё отдыхает после выступления, так что не слышал об этом", — заявила Успенская в комментарии для NEWS.ru. Она также выразила уверенность, что артист не станет комментировать подобные заявления.
Tue, 16 Dec 2025 17:18:00 +0300
Самую длинную лыжную трассу Европы открыли во Франции — modesettravaux
Спуск длиной 16 километров без единого повторного подъема звучит как легенда, но в Европе он существует на самом деле. Это непрерывное катание, где за один заезд меняются рельеф, свет, скорость и ощущение пространства. Трасса одновременно проверяет выносливость и дарит редкое чувство лыжного "потока", когда остановка просто не предусмотрена. Об этом сообщает modesettravaux. Самая длинная лыжная трасса Европы: что делает её особенной Речь идет о спуске, который официально считается самым протяженным в Европе без повторного использования подъемников. Его длина составляет 16 километров, а перепад высот приближается к 2000 метрам. Старт находится на высоте 3330 метров над уровнем моря, а финиш — в уединенной альпийской долине, далеко от шумных зон катания. Этот маршрут часто называют лыжным марафоном. Даже при хорошем темпе на прохождение уходит около двадцати минут чистого катания, не считая коротких пауз на фотографии или восстановление дыхания. За это время ноги получают нагрузку, сравнимую с несколькими обычными трассами подряд, поэтому физическая готовность здесь имеет значение не меньше техники.
Tue, 16 Dec 2025 17:12:00 +0300
Спуск длиной 16 километров без единого повторного подъема звучит как легенда, но в Европе он существует на самом деле. Это непрерывное катание, где за один заезд меняются рельеф, свет, скорость и ощущение пространства. Трасса одновременно проверяет выносливость и дарит редкое чувство лыжного "потока", когда остановка просто не предусмотрена. Об этом сообщает modesettravaux. Самая длинная лыжная трасса Европы: что делает её особенной Речь идет о спуске, который официально считается самым протяженным в Европе без повторного использования подъемников. Его длина составляет 16 километров, а перепад высот приближается к 2000 метрам. Старт находится на высоте 3330 метров над уровнем моря, а финиш — в уединенной альпийской долине, далеко от шумных зон катания. Этот маршрут часто называют лыжным марафоном. Даже при хорошем темпе на прохождение уходит около двадцати минут чистого катания, не считая коротких пауз на фотографии или восстановление дыхания. За это время ноги получают нагрузку, сравнимую с несколькими обычными трассами подряд, поэтому физическая готовность здесь имеет значение не меньше техники.
Tue, 16 Dec 2025 17:12:00 +0300
В икебане используют минимум растений — Сiceksel
Икебана давно перестала быть просто способом поставить цветы в вазу. Это отдельная философия, где каждая линия, пауза и наклон имеют значение. Японская традиция соединяет эстетику, наблюдательность и уважение к природе, сообщает Сiceksel. Что такое икебана и почему она не про букеты Икебана — традиционное японское искусство составления цветочных композиций, в котором важна не пышность, а смысл. Название часто переводят как "ожившие цветы" или "путь цветов", и это точно отражает суть подхода. Композиция должна передавать состояние природы, сезон и внутренний настрой человека. В икебане ценится пустота, асимметрия и естественные линии. Цветы, ветви и листья не маскируются, а подчёркиваются такими, какие они есть. Именно поэтому в интерьере икебана часто воспринимается как часть живого пространства, наравне с комнатными растениями, которые подбирают с учётом баланса и среды, как и безопасные виды для дома.
Tue, 16 Dec 2025 17:11:00 +0300
Икебана давно перестала быть просто способом поставить цветы в вазу. Это отдельная философия, где каждая линия, пауза и наклон имеют значение. Японская традиция соединяет эстетику, наблюдательность и уважение к природе, сообщает Сiceksel. Что такое икебана и почему она не про букеты Икебана — традиционное японское искусство составления цветочных композиций, в котором важна не пышность, а смысл. Название часто переводят как "ожившие цветы" или "путь цветов", и это точно отражает суть подхода. Композиция должна передавать состояние природы, сезон и внутренний настрой человека. В икебане ценится пустота, асимметрия и естественные линии. Цветы, ветви и листья не маскируются, а подчёркиваются такими, какие они есть. Именно поэтому в интерьере икебана часто воспринимается как часть живого пространства, наравне с комнатными растениями, которые подбирают с учётом баланса и среды, как и безопасные виды для дома.
Tue, 16 Dec 2025 17:11:00 +0300
Автобренды Китая подают иски из-за фейковых аварийных видео
В конце 2025 года в русскоязычном сегменте автоновостей активно разошлась информация о том, что китайские автоконцерны якобы начали массово судиться с блогерами за критику и выигрывать крупные компенсации. В центре обсуждения оказались бренды BYD, Great Wall Motor и Xpeng, которым приписывали взыскание сотен тысяч долларов за "ущерб репутации". Формулировки звучали громко и убедительно, но фактическая база под этими заявлениями оказалась куда менее однозначной, сообщает Сhina Мotors. Откуда появились разговоры о судах на сотни тысяч Информация о якобы выигранных исках быстро разошлась по соцсетям, Telegram-каналам и автомобильным форумам. В публикациях утверждалось, что китайские производители электромобилей и кроссоверов начали жестко пресекать негативные обзоры, фейковые краш-тесты и обвинения в неисправностях батарей, автопилотов и электроники. В качестве аргумента приводились суммы компенсаций, которые выглядели внушительно даже по международным меркам. При этом при проверке первоисточников выяснилось, что в авторитетных международных базах данных таких дел не зафиксировано. Ни судебные решения, ни официальные заявления компаний не подтверждают факт взысканий на уровне более 300 тысяч долларов с блогеров или независимых авторов контента. В материалах агентств Reuters, Bloomberg, Caixin и других профильных изданий подобных кейсов не обнаружено.
Tue, 16 Dec 2025 17:11:00 +0300
В конце 2025 года в русскоязычном сегменте автоновостей активно разошлась информация о том, что китайские автоконцерны якобы начали массово судиться с блогерами за критику и выигрывать крупные компенсации. В центре обсуждения оказались бренды BYD, Great Wall Motor и Xpeng, которым приписывали взыскание сотен тысяч долларов за "ущерб репутации". Формулировки звучали громко и убедительно, но фактическая база под этими заявлениями оказалась куда менее однозначной, сообщает Сhina Мotors. Откуда появились разговоры о судах на сотни тысяч Информация о якобы выигранных исках быстро разошлась по соцсетям, Telegram-каналам и автомобильным форумам. В публикациях утверждалось, что китайские производители электромобилей и кроссоверов начали жестко пресекать негативные обзоры, фейковые краш-тесты и обвинения в неисправностях батарей, автопилотов и электроники. В качестве аргумента приводились суммы компенсаций, которые выглядели внушительно даже по международным меркам. При этом при проверке первоисточников выяснилось, что в авторитетных международных базах данных таких дел не зафиксировано. Ни судебные решения, ни официальные заявления компаний не подтверждают факт взысканий на уровне более 300 тысяч долларов с блогеров или независимых авторов контента. В материалах агентств Reuters, Bloomberg, Caixin и других профильных изданий подобных кейсов не обнаружено.
Tue, 16 Dec 2025 17:11:00 +0300